Besonders typische Vertreter der französischen Ziegenkäsefamilie sind die Weichkäse mit weißem Edelpilz vom Typ Camembert. Sie haben neben den Ziegenmilcharomen auch feine Pilznoten des weißen Edelpilzes.
Dieser Käse wurde aus pasteurisierter Milch hergestellt. Er ist besonders geschmeidig und sahnig, zudem aber noch wunderbar würzig wie Ziegenkäse. Seine Vielfalt stellt er bei den verschiedensten Brotkombinationen unter Beweis: Favorit ist das helle Brötchen, aber auch dunkles Korn scheut er keineswegs. Ideale Kombinationen zeigen sich zum Beispiel mit dem Rheinischen Brot (Roggenvollkorn). Als flüssigen Begleiter empfehlen wir trockene fruchtige Weißweine.
Soigon Ziegencamembert besitzt 45% Fett i.Tr..
War diese Rezension fur Sie hilfreich?
War diese Rezension fur Sie hilfreich?
War diese Rezension fur Sie hilfreich?