Frisch


Fromageries de la Trappe
Le Timanoix mit Walnusslikör

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Sehr feiner Käse mit Walnuss-Aroma aus dem Perigord. Das Einreiben mit Walnuss-Likör verleiht ihm sein einzigartig-nussiges Aroma und seine charakteristische braune Farbe.

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Schon seit dem Jahr 1868 verarbeiten die Trappisten in der Abtei von Echourgnac im Périgord die Milch der Bauern in der ganzen Umgebung. Damals wie heute stellen sie daraus in Handarbeit ihren hervorragenden Käse her, der auf der ganzen Welt ebenso bekannt wie begehrt ist.

Der exquisite Geschmack und der feine Geruch des Trappe Echourgnac oder auch Le Timanoix kommt von erlesenem Walnuss-Likör. Er verleiht dem Käse sein einzigartig-nussiges Aroma. Während seiner zweimonatigen Reifezeit wird der Käse immer wieder mit dem Likör eingerieben, so erhält er auch seine schöne dunkelbraune Farbe.




Eigenschaften

StandardfrischeJa
ZertifikatFrisch
Käse-ArtWeichkäse
LandFrankreich
Fettgehalt % i.Tr.50%
ZutatenSchnittkäse aus Kuhmilch hergestellt mit Nusslikör verfeinert. Weitere Zutaten: Nusslikör, Farbstoff E 150 d, Konservierungstoff: E 235, E 1105. Rinde mit Natamycine behandelt (E235). Enthält Schalenfrüchteerzeugniss und Eierzeugniss. Mindestens 50% Fett i. Tr.
UrsprungstierKuh
MilchbehandlungRohmilch
Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung8 Tage
Geschmackmild, nussig
AromaWalnuss
Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung5 Tage
Artikelnummer 1000384101

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Rezensionen (2) Kategorien

Haben Sie dieses Produkt probiert?


Absolut genial
geschrieben am 09.07.2009 von einem Kunden aus Lauda-Königshofen
Der Käse regt die Sinne an! Er riecht nach Walnuss, schmeckt nach Walnuss und sieht ganz nussig aus. Die Konsistenz ist kompakt und dennoch weich, zergeht auf der Zunge. Dieser Käse ist mein absoluter Lieblingskäse!
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Sehr edel
geschrieben am 19.10.2006 von einem Kunden aus Börger
Ein wahrhaft edler Käsegenuss! Der Käse ist mild, fein und mit herrlichem, kräftigem Walnussaroma. Er zergeht auf der Zunge und schmeckt famos zu Baguette und gutem Rotwein.
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