Frisch


Rougie
Gänseleberpüree (50% Gänseleber) - Mousse de Foie d'Oie

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Das hier angebotene Gänseleberpüree wurde mit schmackhaften Portwein verfeinert. Servieren Sie es klassisch als Beilage z.B. zu Wachtelbrüsten oder als schmackhafte Vorspeise auf frischem Baguette oder Schwarzbrot.

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Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.
Das hier angebotene Gänseleberpüree wurde mit schmackhaften Portwein verfeinert. Servieren Sie es klassisch als Beilage z.B. zu Wachtelbrüsten oder als schmackhafte Vorspeise auf frischem Baguette oder Schwarzbrot.


RougieRougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.


Eigenschaften

StandardfrischeJa
ZertifikatFrisch
LandFrankreich
ZutatenGänseleber 50%, Schweinefett, Wasser, Eier, Geflügelleber, Portwein, Salz, Milcheiweiss, Gelatine, Pfeffer, Antioxydationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz
UrsprungstierGans
Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung50 Tage
AromaPortwein
Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung13 Tage
Artikelnummer 1000374401

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Rezensionen (1) Kategorien

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Die preiswerte Alternative
geschrieben am 10.06.2009 von einem Kunden aus Berlin
Wer sich vor dem Preis der richtigen Foie Gras scheut, ist hier genau richtig! Das hier ist die Einsteigervariante im Bereich Gänsestopfleber. Absolut lecker. Aber natürlich nur die 50%-Nummer. Was ich leider nicht nachvollziehen kann: Warum nur immer diese merkwürdigen Verpackungsformen der Firma Rougie. Aber nix desto trotz: Der Inhalt zählt.
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