Ein klassischer Champagner aus dem Traditionshaus Ruinart.Die Assemblage bilden 40 % Chardonnay Trauben und 60 % Pinot Noir Trauben. Sie verhelfen dem Champagner zu seinem goldgelb glänzenden kristallklaren Farbe. Die Nase ist fruchtig mit einer starken Präsenz von Obstsorten mit hellem Fleisch, vor allem Birne, aber auch von trockenen Komponenten wie Mandel und Haselnuss. Anschließend macht sich der Duft weißer Blüten bemerkbar, begleitet von opulenten Noten, die an frische Butter und Hefegebäck erinnern.

Am Gaumen besticht er durch Ausgewogenheit, erstaunliche Frische und einen langen Abgang.

 

Unser Tipp: Wir empfehlen diesen Ruinart als köstlichen Aperitif, als Begleiter einer ganzen Mahlzeit oder zu leichten Gerichten wie Jakobsmuscheln oder gebratene Seezunge.

Doch keine Frage: Auch für sich alleine ist der Ruinart ein Genuss der Extraklasse.

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Bereits im Jahr 1729 wurde das Champagnerhaus Ruinart im französischen Reims gegründet.

Sein Gründer war Nicolas Irénée Ruinart, der Neffe des Benediktinermönchs Dom Thierry Ruinart. Damit ist Ruinart das älteste, noch aktive Champagnerhaus der Welt. In der luxuriösen Welt des Champagners gilt Ruinart Dank seiner Originalität und Individualität als Juwel der Champagnerregion.

Der komplexe Geschmack des Ruinart-Champagners ist das Ergebnis der Philosophie des Hauses, die einen einzigartigen Stil verkörpert: Originalität, Geschmackserlebnis und intensive Sinnesfreuden.

Alle Sorten der Ruinart-Familie besitzen ihren charakteristischen fein perlenden, lebhaften Schaum, Reinheit und Frische. Eigen sind den einzelnen Champagner Sorten aber die unverkennbare Aromenvielfalt und ihre einmalige Persönlichkeit.

Die Dom Ruinart Prestige Cuvées sind auch heute noch eine Hommage an Nicolas Irénée Ruinart.