Teezubehör:
Der Geschmack von Grüntee wird außer von der Teequalität u.a. von der Wassertemperatur beeinflusst. Das Wasser sollte aufkochen und dann abkühlen. Bei zu heißem Wasser kann der Tee nicht sein volles Aroma enfalten und bitter werden. Zum Kühlen wird das heiße Wasser einfach in die bereitstehenden Tassen oder in eine Abkühlschale gegeben. Je hochwertiger die Teequalität ist, desto niedriger sollte die Wassertemperatur sein. Für die meisten KEIKO-Tees ist eine Temperatur um 65°C zu empfehlen. Für Tee der 1. Pflückung empfehlen wir eine Temperatur von 55°C bis 65°C. Für Tee aus der 2. und 3. Pflückung sowie für Bancha eignet sich eine Wassertemperatur zwischen 65°C und 75°C.
Um die Wassertemperatur genau kontrollieren zu können bietet Ihnen Gourmondo dieses Teethermometer an. Die schützende Kunststoffhülse sorgt dafür, dass Sie das Thermometer sicher und unversehrt aufbewahren können. Das Thermometer ist 14cm lang und misst zwischen -10°C und 100°C. Für echte Teekenner ein unverzichtbares Utensil.