Fragolino ist Kult! Der Geheimtipp unter Italienurlaubern wird vor allem zum Aperitif oder als Dessertwein gereicht. Er ist wunderbar spritzig und fruchtig und duftet unwiderstehlich nach Erdbeeren. Die Norditalienische Fragola-Rebe hat einen sehr intensiven Erdbeer-Geschmack. Nicht umsonst heißt sie Fragolino - von Fragola, Erdbeere. Auch ohne künstliche Aromastoffe ist ihre Erdbeer-Note unverkennbar. Am Gaumen ist der Fragolino fruchtig und mild, im Abgang herrlich süffig – das ideale Getränk für Ihre Sommerparty!

Im Veneto wird die Fragolino-Rebsorte schon über Generationen gekeltert, früher in der Regel zum Eigenverbrauch oder zur Bewirtung von Freunden. Die Fragolino-Traube ist eine Kreuzung aus europäischen und amerikanischen Sorten. Schon vor Jahren wurde allerdings verboten, Wein aus dieser Rebsorte in Reinform zu keltern, denn Fragolino in 100%-iger Konzentration hat eine berauschende Wirkung, ähnlich wie man sie dem Absinth nachsagt. Erst vor wenigen Jahren wurde es ausgesuchten Winzern in Italien wieder gestattet, diese Sorte anzubauen und zu verarbeiten. So ist der begehrte Fragolino nun zwar nicht pur, aber in Kombination mit anderen italienischen Rebsorten, wieder erhältlich.

Tipp:
Idealerweise genießen Sie den rubinroten perlenden Wein auf etwa 8 Grad gekühlt.

Versuchen Sie den Fragolino mal als Begleiter zu Desserts wie Tiramisu, Profiterole oder Panna Cotta. Auch als Basis für eine frische, aromatische Bowle eignet sich der perlige Wein ganz ausgezeichnet.

Probieren Sie unser Lieblings-Rezept für Fragolino-Bowle:
-    2 Schalen reife Erdbeeren klein schneiden und mit Vodka tränken
-    Die Schale von 4 unbehandelten Zitronen in Spiralen schneiden
-    Eine Flasche Fragolino rosso und eine Flasche Fragolino bianco zu den Erdbeeren geben
-    Kühlen Sie die Bowle bei Bedarf mit Eiswürfeln
-    Wenn sie dieses tolle Party-Getränk etwas leichter mögen, füllen Sie es mit einer Flasche sprudelndem Mineralwasser auf

Ihre Freunde werden begeistert sein!


Hinweis: Bitte beachten Sie, dass sich die Flasche schwer öffnen lässt. Auch wenn bei diesen fruchtig-spritzigen Wein die Versuchung groß ist empfehlen wir, den Korken mit viel Gefühl und vorsichtig zu ziehen.
Lagerung: Stehend, lichtgeschützt und bei gleichbleibender Temperatur bis zu einem Jahr lagerfähig.