Die Pinot Grigio Trauben dieses Weines werden nördlich vom Gardasee, die Garganega Trauben im Hügelgebiet der Gemeinden von Soave kultiviert. Lenotti verarbeitet die Trauben mit besonderer Sorgfalt: Nach dem Maischen mit kurzem Schalenkontakt erfolgt die sofortige Mosttrennung sowie die Gärung unter kontrollierter Temperatur (15-16°C.) Danach wird die Lagerung in thermoklimatierten Edelstahlbehältern durchgeführt.
Der Wein hat ein trockenes, blumig harmonisches Bukett sowie eine strohgelbe Farbe.
Die Kellerei Lenotti aus Bardolino am Gardasee hatte auch 2000 ein gutes Jahr. Der kundige Weinkenner wird Gefallen am intensiven Soave Classico Superiore Capoccolle und am süffigen Bardolino Classico finden.