Pasco
Curry-Paste "Garam Masala", scharf

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Sehr viel älter als das gebräuchliche Currypulver ist die indische Gewürzmischung Garam Masala. Diese von uns angebotene Variante bietet eine praktische Alternative zu selbsterstellter Garam Masala Würzmischung. Ihrer Fantasie bei der Verwendung sind keine Grenzen gesetzt.

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Sehr viel älter als das gebräuchliche Currypulver ist die indische Gewürzmischung Garam Masala (geröstet und gemahlen). Indische Köche stellen ihr Garam Gasala, das traditionell Kardamom, Gewürznelke, Zimt und eventuell Muskatnuss enthält, meist nach eigenem Geschmack zusammen. Diese von uns angebotene Variante bietet eine praktische Alternative zu selbsterstellter Garam Masala Würzmischung. Ihrer Fantasie bei der Verwendung sind keine Grenzen gesetzt.

Rezepttipp:
Zwiebel glasig dünsten, Fleisch (Geflügel, Lamm oder Rind) zufügen und anbraten. Mit 6-8 Teelöffeln Garma Masala Mischung würzen. Tomaten und etwas Wasser zufügen und ca. 20 Minuten fertiggaren. Mit frischem Koriander dekorieren.


Eigenschaften

ZutatenRapsöl, Zimt, Koriander, Kumin, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kumin, Knoblauch, Tomatenpüree, Linsenmehl, Gewürzmischung, Salz, Essigsäure,
LandIndien
Artikelnummer 1000219001

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Rezensionen (2) Kategorien

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
Tolles Produkt!
geschrieben am 15.12.2006 von einem Kunden aus Düsseldorf
Diese Würzpaste ist wunderbar in der indischen Küche einzusetzen.
Der Geschmack ist sehr ausgewogen, leicht scharf und ungemein würzig!
Sehr gut!!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
Sehr lecker!
geschrieben am 05.04.2005 von einem Kunden aus Hainichen
Wer sich die Zubereitung von Garam Masala aus den einzelnen Gewürzen sparen möchte, ist mit dieser fertigen Paste von Pasco bestens bedient. Die Zutaten sind harmonisch aufeinander abgestimmt und der Geschmack einfach vorzüglich (Vorsicht scharf!!!). Der Preis geht auch in Ordnung, aus einem Glas kann man mindestens 3 4-Personen-Currys zubereiten. Empfehlung!
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