Einmalige Gewürzpaste für ein asiatisches Abendessen mit Reis. Zusammengestellt nach der berühmten kantonesischen Art.

Dieses vielseitige Gericht zeigt die Kunst des Bratens und natürliche Aromen zu erhalten.

Rezept-Tipp: Gebackener Reis nach kantonesischer Art (4 Personen)
Zutaten:

• 1 Päckchen Gewürzpaste für gebackenen Reis nach kantonesischer Art
• 2-3 Esslöffel pflanzliches Öl
• 1 große Zwiebel, dünn geschnitten
• 100g Garnelen, Schinken oder Frühstücksspeck
• 650g gekochter Reis (abgekühlt)
• 2 Eier, gerührt
• 100g gemischtes Gemüse
• Gehackte rote Chilis und Koriander zum garnieren.

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Geben Sie die Zwiebelstücke hinzu und braten Sie diese, bis sie weich sind. Geben Sie die Garnelen, den Schinken oder Frühstücksspeck hinzu und braten Sie das Ganze 2 Minuten.
2. Geben Sie dann den Reis und die Paste hinzu und braten sie die Mischung weitere 2 Minuten. Schieben Sie das Gericht an eine Seite der Pfanne.
3. Braten Sie an der anderen Seite die gerührten Eier und mischen Sie diese unter den Reis. Geben Sie das gemischte Gemüse hinzu und braten Sie das Ganze, bis es heiß ist.
4. Garnieren und heiß servieren.

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