Die Sojabohne stammt aus Ostasien und wird in China schon seit über 5000 Jahren angebaut. Die Sojabohne hat erst im 17. und 18. Jahrhundert relativ spät den Weg auf die anderen Kontinente gefunden.
Sojabohnen finden vor allem in der asiatischen Küche häufig Anwendung. Sie enthalten wertvolles Protein, hochwertiges Fett und Kohlenhydrate. Sojabohnen können als Ersatz für weiße Bohnen verwendet werden, wobei jedoch die längere Garzeit beachtet werden sollte.
Diese getrockneten Sojabohnen sind nicht gentechnisch verändert und unterliegen strengen Qualitätskontrollen.