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Kokosmilch ist ein wichtiger Bestandteil der südostasiatischen und indischen Küche. Entgegen der allgemeinen Meinung ist Kokosnussmilch nicht dasselbe wie Kokosnusssaft. Letzerer gilt als erfrischendes Getränk, welches nicht zum Kochen verwendet wird. Kokosmilch wird aus gepreßtem Kokosnussfleisch gewonnen und verleiht Gerichten, insbesondere bei Verwendung mit Curry einen sehr delikaten Geschmack. Sie ist unentbehrlich für authentische Gerichte und eignet sich wunderbar zum Mixen von Cocktails und Milch-Shakes.


Eigenschaften

FruchtartKokos
ZutatenKokosnussmilch 55% (Fettgehalt 17-19%), Wasser, Konservierungsstoff E224.
LandThailand
Artikelnummer 1000097001

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Auch eine gute Kokosmilch
geschrieben am 13.11.2004 von einem Kunden aus Steinheim
Ich habe auch an der Kokosmilch von Aroy-D nichts auszusetzen. Als sie geliefert wurde war sie noch 2 Jahre und 3 Monate haltbar --> das ist hervorragend! Könnte geschmacklich noch stärker hervortreten (noch mehr nach Kokos schmecken), sonst aber guter Geruch und Konsistenz. Insgesamt empfehlenswert.
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