Indische Tandoorigerichte werden traditionell im Tandoori Ofen bei sehr starker Hitze zubereitet. Diese leckere Würzmischung ermöglicht, original indische Tandoorigerichte in der heimischen Küche zuzubereiten. Die starke Hitze des traditionellen Ofen wird dabei am Besten auf dem Holzkohlegrill simuliert, wobei auch eine Zubereitung im Küchenofen möglich ist.
Ihrer Fantasie bei der Verwendung dieser leckeren Würzmischung sind keine Grenzen gesetzt. Mit dieser unwiderstehlichen Gewürzkombination gelingt jedes Currygericht. Wir empfehlen, dieses Produkt sparsam zu verwenden, da die Würzmischung relativ scharf ist und dadurch ein kleiner Löffel völlig ausreicht. Dieses Produkt befindet sich in einer wiederverschließbaren Dose, welche die richtige Aufbewahrung ohne Aromaverlust ermöglicht.

Im Jahre 1931 wurde Rajah offiziell von einem ehemaligen indischen Offizier gegründet. Damals war Rajah nicht mehr als ein kleines Geschäft namens „Bombay Emporium“ in London.

Zu dieser Zeit waren original asiatische und speziell indische Produkte natürlich noch rar und lediglich auf die Grundzutaten beschränkt. Als aber immer mehr Leute aus Asien ins Vereinigte Königreich zogen, verlangten mehr und mehr Menschen nach Zutaten aus Asien. Produkte wie Curry Pasten, Chutneys und eingelegtes Gemüse wurden eingeführt. Heute sind die Produkte von Rajah sowohl aus der privaten Küche als auch aus asiatischen Restaurants nicht mehr wegzudenken.

Das Sortiment von Rajah umfasst sämtliche asiatische Produkte: Vom scharfen Curry-Pulver über eingelegte Limetten bis zur Ingwer-Würzpaste finden Freunde der exotischen Küche bei Rajah alles, was das Asia-Herz begehrt.