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Sesamöl wird aus Sesamsamen gewonnen und ohne Zusatzstoffe hergestellt (100% Sesamöl). Insbesonders in der Küche Indiens und Chinas wird Sesamöl wegen seines aromatischen Nussaromas geschätzt. Sesamöl hat ein sehr viel intensiveres Aroma als z.B. Oliven- oder Walnussöl.

Wir empfehlen es als Würzmittel für Salate und Grillfleisch. Sesamöl kann zum Braten verwendet werden, sollte allerdings nicht zu stark erhitzt werden, da es zu unangenehmer Geruchsbildung kommen kann.

Hinweis: Wir empfehlen Sesamöl an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern, da es bei Wärme und hellem Licht sein Aroma verliert und schneller ranzig wird. Anteil von Omega-6 Fettsäure C18:2 ca.42%; Omega-3-Fettsäure ist nur in Spuren (C18:3) ca.0,5% enthalten. 




Eigenschaften

Zutaten100% Sesamöl
LandChina
AllergienSesam
ÖlSesamöl
Artikelnummer 1000094601

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perfekt
geschrieben am 11.09.2011 von winterre
Hähnchenfleisch mit Sesamöl gebraten schmeckt einfach köstlich
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