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Panang Currypaste

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Diese Currypaste Panang-Art dient als praktische Grundlage für original thailändische Currygerichte. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse - die Currypaste ist immer ein toller Begleiter.


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Diese Currypaste Panang-Art dient als praktische Grundlage für original thailändische Currygerichte. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse - die Currypaste ist immer ein toller Begleiter.

Rezepttipp für Hühnchencurry Panang: Die Currypaste in einem Esslöffel Pflanzenöl ca. 1 Minute erhitzen. Mit 300 ml Kokosnussmilch ablöschen und ca. 1 Minute köcheln lassen. 250g in Steifen geschnittenes Hühnchenfleisch (oder nach belieben Schwein, Rind, Pute) zufügen und garkochen. Mit Fischsoße, Palmzucker oder Kräuter nach eigenem Geschmack würzen und bei geringer Hitze 1 Minute kochen lassen. Mit fein geschnittenen frischen Chili und frischen Kaffir-Limetten-Blätter abschmecken. Mit Basilikum garnieren und mit Reis sofort servieren.




Eigenschaften

ZutatenRote Chili 31%, Schalotten 15%, Salz 13,5%, Knoblauch 13%, Zitronengras 10%, Kümmel 8,5%, Galgant 5%, Koriandersamen 4%
LandThailand
GewürzCurry
Artikelnummer 1000091601

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