Der Valdo Marca Oro steht für die Geschichte von Valdo. Er ist der meistverkaufte Prosecco in Italien und ist aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften auf der ganzen Welt bekannt.

Die Wertschätzung und der Erfolg des Warenzeichens Valdo auf der ganzen Welt hängen in einer bedeutungsvollen Weise von diesem ausgezeichneten Schaumwein ab. Der Valdo Marca Oro wird aus den Trauben der Prosecco D.O.C. Rebsorte aus dem Hügelgebiet von Valdobbiadene gewonnen und nach der Charmat Methode hergestellt. Er besitzt eine helle Farbe, eine fruchtige Blume und einen Duft von Wildapfel.

Der Prosecco kommt aus der Provinz Treviso, zwischen den Weinstädtchen Conegliano und Valdobbiadene. Kenner aus der Region schätzen auch heute noch den lieblichen Prosecco, weil in ihm die Fruchtaromen stärker hervortreten. Am meisten verkauft sich jedoch die trockene Version als sanft perlender Weißwein (Frizzante) oder als fruchtiger und prickelnder Schaumwein (Spumante). Früher gab es nur den Frizzante in der Flaschengärung, der Spumante nach dem Charmat Verfahren hergestellt (Tankgärung) ist eine Erfindung der Neuzeit. Das Gesetz erlaubt maximal 10% Verdiso Trauben und 15% Chardonnay, Pinot Bianco oder Grigio Trauben, sonst nur Prosecco Trauben. Die Weinlese beginnt in der zweiten Septemberhälfte. Von Kennern werden die Prosecco aus der Region Valdobbiadene als die elegantesten Weine bezeichnet.

Tipp: Der Valdo ist ein hervorragender Aperitifwein und passt besonders gut zu festlichem Essen. Besonders zu empfehlen ist er zu Fischgerichten und milden Speisen. Die Flasche sollte langsam und ohne große Temperaturschwankungen abgekühlt werden und nicht zu lange im Kühlschrank lagern. Um die hervorragende Qualität in vollen Zügen genießen zu können, sollte der Prosecco in Sektflöten bei einer Temperatur von 6-7 °C serviert werden. 

 

Auszeichnungen:

2007 - Silbermedaille Sélection Mondiales des Vins, Canada
2005 - Bronzemedaille Internationaler Weinwettbewerb "StarWine", Philadelphia (USA)
2004 - Goldmedaillie Selezione Mondiale del Vini, Montreal Canada
2002 - Verdienstauszeichnung Weinwettbewerb Vini DOC, DOCG e a Indicazione Geografia Mostra Campionaria Nazionale Vini, Italien

Kennen Sie schon den Valdo Prosecco Brut rosé Nerello Mascalese? Der Rosé Prosecco ist hervorragend als Aperitif zu reichen, passt aber auch zu Krustentieren und milden Fischgerichten.

Valdo ist heute der größte Sekt und Prosecco Hersteller der Region Venetien. Im Jahr 1926 entstand im Herzen des D.O.C. Anbaugebietes Valdobbiadene Spumanti Valdo ein Unternehmen, das sich von Beginn an der Schaumweinproduktion von Prosecco und Cartizze gewidmet hat. Einem grünen Smaragd gleichend, eingefaßt zwischen den majestätischen Dolomiten und der adligen Stadt Venedig, ist Valdobbiadene eine der historischen Hauptstädte des Weins und eine der wertvollsten Weinanbaugebiete nicht nur in Italien sondern auch auf der ganzen Welt.

Valdo garantiert eine herausragende Qualität der Schaumweine durch die große Sorgfalt, die auf alle Phasen der Schaumweinerzeugung verwendet wird. Dies beinhaltet u.a. den perfekten Reifegrad der Trauben am Rebstock und die Gärung mit dem Charmat-Verfahren, sowie das Abfüllen in Flaschen.

Auf einem 20.000 Quadratmeter großen Gelände stehen zwei Kellereien, die zum Unternehmen Valdo gehören. Im Zentrum von Valdobbiadene befindet sich die erste Kellerei. Diese gehört zum historischen Sitz von Valdo. An diesem Ort fließen über achtzig Jahre Geschichte und Winzerleidenschaft in die Erzeugung einzigartiger Schaumweine höchster Qualität. Eine weitere Kellerei wurde erst vor Kurzem erbaut und mit modernster Technologie ausgestattet, die für für das Beste der Schaumweinerzeugung auf höchstem Niveau stehen und mit großem Erfolg Tradition und Innovation vereinen.