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Galdi
Büffelmilch-Mozzarella - Mozzarella di Bufala

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Echter Mozzarella aus Milch vom schwarzen Büffel - eine echte Delikatesse. Perlweißer Teig, leicht säuerliches Aroma mit Nuancen von Moschus und Wildkräutern, in Salzlake.

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Mozzarella Tomaten Caprese


Genießen Sie den original Büffelmilch Mozzarella zum Beispiel zu Tomaten und Basilikum mit einem hochwertigen Olivenöl, ofenfrischem Ciabatta und einer Prise Flor de Sal. Der perlweiße Teig ist weich und elastisch mit gut erkennbarer, blättriger Struktur.

 

Sein Aroma ist charakteristisch leicht säuerlich mit Nuancen von Moschus und Wildkräutern. Im Vergleich zum "normalen" Mozzarella aus Kuhmilch ist der Büffelmozzarella eine wahre Geschmacks-Offenbarung.

 

 

--> entdecken Sie hier weitere italienischen Käsesorten wie Parmesan, Ricotta, Provolone und Scarmorza




Eigenschaften

StandardfrischeJa
ZertifikatFrisch
Käse-ArtMozzarella
LandItalien
Fettgehalt % i.Tr.52%
ZutatenBüffelmilch, Salz, 52% Fett
UrsprungstierBüffel
Milchbehandlungpasteurisierte Milch
Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung10 Tage
Geschmackmild
Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung5 Tage
Artikelnummer 1000043001

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Rezensionen (15) Kategorien

Haben Sie dieses Produkt probiert?


Lecker!
geschrieben am 29.04.2013 von einem Kunden aus Magdeburg
Klasse Mozzarella! Würzig im Geschmack. Ich hätte in gleich so essen können. Im Salat war er ein Genuss. Die Konsistens ist etwas fester. Genau mein Geschmack.
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1 von 1 Kunden fanden folgende Rezension hilfreich:
Genuss
geschrieben am 01.12.2012 von Martin Schröder
Ein Büffelmozzarella wie er sein muss. Aromatisch und saftig. Nur eine Prise Salz und ein wenig Pfeffer. Kein Schnickschnack bitte.
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1 von 1 Kunden fanden folgende Rezension hilfreich:
Super lecker
geschrieben am 20.09.2012 von Jens Uwe Bodewig
Tomaten mit Mozzarella und basilikum und ballsamikumessig
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