Casa Rinaldi
Natives Olivenöl Extra mit Trüffel "Olio Tartufo Extra Vergine"

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Feinstes Natives Extra Vergine Olivenöl von Casa Rinaldi, mit Trüffel veredelt.
Sehr gut für Pasta, aber auch für Salate und Vorspeisen.

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Feinstes Natives Extra Vergine Olivenöl von Casa Rinaldi, mit Trüffel veredelt.
Sehr gut für Pasta, aber auch für Salate und Vorspeisen. Erstklassiges, kaltgepresstes Olivenöl für höchste Ansprüche.
Erste Pressung. Kaltgepresst ist nichts besonderes da jedes Olivenöl kaltgepresst ist. Warmgepresste heißen Tresteröl. Nativ steht für einen Anteil an freien Fettsäuren von 1g pro 100g und Extra für das Doppelte.
Die Oliven werden noch bevor sie schwarzreifen einzeln von Hand gepflückt. Die Oliven enthalten dann vollends ihre wertvollen Aromen und Stoffe. Frühzeitig im grünen Zustand gelesen beträgt die Ausbeute nur 12%. Olivenöl ist hitzestabiler und ergiebiger als Sonnenblumenöl. Und natürlich geschmacklich besser.
Unter +7°C flockt Olivenöl ohne Qualitätsbeeinflussung aus. Bei Zimmertemperatur wird es wieder klar. Idealerweise dunkel lagern bei 10-16°C.


Die Familie Rinaldi stellt seit vielen Generationen traditionellen Balsamessig her. Im Besitz der Familie sind viele hölzerne Essigfässer, deren Ursprung auf das 16. und 17. Jahrhundert zurückgeht. Bis heute werden sie für die Balsamico-Herstellung nach traditioneller Art genutzt.



Eigenschaften

LandItalien
ZutatenNatives Olivenöl Extra (99%) mit Sommertrüffeln und (Tuber indicum 1%) Aroma.
AromaTrüffel
ÖlOlivenöl
Artikelnummer 1000017201

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Rezensionen (10) Kategorien

Haben Sie dieses Produkt probiert?


etwas zu wenig Tartufo EXtra Vergine
geschrieben am 07.08.2011 von Wilfried Bergen
bei diesem Preis darf man natürlich nicht 5 Sterne Trüffelöl erwarten. Für gewisse Anwendungen, wenn man nicht den ganz großen Trüffel- und Ölgeschmack erwartet, OK.
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Kein Hit
geschrieben am 07.07.2009 von einem Kunden aus Wertingen
Geruch: Stark nach Olive riechend mit leichter Trüffelnote Geschmack. Olivenöl zu dominant, im Abgang leichter Trüffelgeschmack im ganzen sehr mild. Fazit, für ein Trüffelöl zu wenig Geschmack nach dem besagten Tüffel. Die Stückchen reisen es auch nicht raus
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Geruch besser als Geschmack
geschrieben am 09.12.2008 von einem Kunden aus Detmold
Ich war entäuscht über das Öl. Der Geruch ist ok, aber der Geschmack ist nicht wirklich intensiv.
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