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Feine Tomatensauce mit Stücken von Montanini, ideal als "Aufstrich" für Bruschetta. Das Brot rösten, mit frischem Knoblauch einreiben, die Sauce darauf streichen und ein wenig Olivenöl extra Vergine dazugeben.
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Dieses Produkt ist auch in einer anderen Größen-Variante erhältlich (siehe unten).
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Auch im kalten Zustand auf den gerösteten Brötchen, naja Geschmackssache.
Gut, Scharfesser wie wir mit brontal ungarischen & thailändischen Gewürzen in unserer Küche sind sicher kein Masstab. Allerdings hat mich der Geschmack als "Grundierung" für unsere selbstgebackenen Pizzen gestern Abend voll überzeugt.
Der Rest wurde danach dann kurz in der Pfanne erhitzt, bisschen Sambal noch dazu und mit vorher kurzgebratenem Knobi in Olivenöl versetzt und auf gerösteten Weissbrotscheiben später dann reingezogen, sozusagen als "Apres odeuvre"
Das war voll o.k. Deshalb auch die ***** Sterne. Belegt haben wir die Pizza übrigens u.a. mit den Bocconcini Mignon Piccanti. Kam gut rüber.
gruss khw aus fd
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Für Penne Arabiatta hingegen sehr geeignet.
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