Machen Sie Ihren Liebsten Menschen zu Ostern eine kleine schokoladige Freude – das Goldhühnchen aus Vollmilchschokolade von Caffarel eignet sich hervorragend dafür.

Bereits seit 1826 produziert Caffarel im Piemont feinste Schokoladen und gilt als Erfinder des weltbekannten Gianduiotto. Er ist damit einer der traditionellsten Confiserieproduzenten Italiens überhaupt und verdankt seine Ausnahmestellung nicht nur der herausragenden Qualität seiner Produkte, sondern auch durch seine klassischen und innovativen Verpackungsideen.

Extra für Ostern kreierte Caffarel ein Hühnchen aus zartschmelzender Vollmilchschokolade und ließ es in Gold einpacken. Die Besonderheit – im Inneren des unwiderstehlichen Schokoladenhühnchens befindet sich eine kleine Überraschung.

Neben dem Vollmilchschokolade – Goldhühnchen passen auch hervorragend Caffarels Goldpralinen in das Osternest. Verschenken Sie auch die weltbekannten Klassiker Gianduiotti klassisch aus Haselnuss – Nougat, Fondente feinherb, Cannella Zimt oder mit Kaffee. Wahre Schokoladen-Genießer werden es Ihnen vielmals danken!

>Hier gelangen Sie zu den exquisiten Spezialitäten des Hauses Caffarel.

Caffarel genießt eine starke internationale Präsenz und verbreitet mit seinem italienischen Produkten Geschmack und Eleganz. Für seine exklusiven Kreationen verarbeitet er nur Rohstoffe und Zutaten von absoluter Qualität. Die wichtigste Zutat, die Kakaobohnen wählt Caffarel sehr streng aus ihren besten Produktionländern in Mittel- und Südamerika sowie in Afrika aus. Die hochqualitativen Piemont Haselnüsse sind Hauptbestandteile in Caffarels Produktionen. Qualifizierte italienische, französische und deutsche Unternehmen liefern für die beste Schokolade Zucker und Milch. Alle Rohstoffe werden zur Überprüfung ihrer Qualität von hoch qualifiziertem Personal strengen Labortests unterzogen.

Eine jahrhundertealte Tradition, moderne Technologie sowie die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sorgt für die besondere Qualität Caffarels Produkte. Die Verarbeitung der Rohstoffe erfolgt in der modernen Anlage Luserna Sa Giovanni. Dort werden sie nach der Verarbeitung mit Leidenschaft und Handwerkskunst gemischt. Nach den Stadien der Röstung, Blending, Raffination und Conchieren können die Zutaten in Kakaomasse in das hervorragende Endprodukt gestaltet werden.

1998 erhielt Caffarel die Zertifizierung nach ISO 9001/2000 und im Jahr 2003 die Zertifizierung des Umweltmanagement-System nach UNI ISO 14001.

Caffarel ist weltberühmt für seine Gianduiotti (Gianduja-Schokolade), in der Piemonter Haselnüsse verarbeitet werden. Historisch soll die Schokolade aus einer Notlage in der Ära Napoleons entstanden sein: aufgrund hoher Einfuhrzölle für Kakao ersetzten die Patissiers diesen durch gemahlene Haselnüsse. Im Jahre 1852 vollendete der Maitre Chocolatier Michele Prochet, zusammen mit Paul Caffarel, die Gianduia-Rezeptur. Das Ergebnis überzeugte und gilt heute als ein eigenständiges Produkt unter den Kakao-Erzeugnissen: Gianduia-Schokolade. Sie kreierten an dieser Stelle und auf der Basis der Haselnuss-Nougat-Schokolade eine neue Praline, die sie Gianduiotto tauften. Die erste Praline in der Geschichte, die mit einer Folie umwickelt wurde. Das Besondere daran war nicht nur ihre charakteristische Form, sondern auch eine Produktionsmethode, die heute noch von Caffarel zur Herstellung ihrer Gianduiotti verwendet wird und die bei aller High Tech noch sehr traditionell und handwerklich ist.