Der Name dieser typisch italienischen Nudelsorte leitet sich vom griechischen machoirionon ab, was „hohle lange Grashalme“ bedeutet. Diese wurden damals zur Produktion verwendet. Heute geschieht die Herstellung zwar anders, die Tress Maccheroni schmecken aber trotzdem köstlich! Bestehend aus frischen Eiern und qualitativ hochwertigem Hartweizengrieß, schmecken diese Macceroni vollmundig lecker!

 

Tress Nudeln definieren sich durch höchste Qualität frischester Zutaten! Verwendet werden dafür grundsätzlich nur natürliche Produkte, die natürlich gentechnikfrei sind! Sonnendurchflutetes, voll ausgereiftes Getreide (welches einen besonders hohen Proteingehalt und Glutenindex aufweist) sind die Vorraussetzung für den appetitlich naturgelben Hartweizengrieß.

 

Diese Nudeln machen ihrem Namen alle Ehre. Für ihre Herstellung werden nämlich nur Eier aus kontrollierten Beständen mit der besten Güteklasse (A Extra) verwendet.! A Extra bedeutet, dass die Eier nach dem Legen höchstens 4 bis 6 Tage alt sind. Frischer geht´s nicht!

 

„Internationaler Food Standart auf höchstem Niveau“ definiert sich auch über das Handwerk der Herstellung. Dieses beruft sich auf altbewährte Qualität und Methoden, die wie von hand gemacht sind. Der Teig wird für die Spätzle- und Nudelherstellung nämlich extra getropft, geschabt und gewalzt. So wie es sich eben für Teigwaren aus dem Schwabenland gehört! Dieses Verfahren gewährleistet eine hervorragende Kochstabilität und eine intensive Geschmacksfülle. Tradition und Erfahrung machen die hervorragende Qualität der Tress-Nudeln aus. So wurden Nudeln auch schon in Großmutters Zeiten gemacht!

 

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Nudeln machen glücklich! Das weiß nicht nur jedes Kind, sondern auch die Firma Tress. Das traditionsreiche Unternehmen wurde 1968 von Franz Tress in Ehestetten bei Hayingen gegründet und verlegte seinen Sitz dann ins schöne Münsingen. Dort befindet es sich auch heute noch und stellt, nach wie vor, die altbewährt schwäbische Tradition hausgemachter Nudeln fort!

„Selbstgemacht oder von Tress“ ist der Leitspruch der Firma, weshalb auch besonders Wert auf das aufwändige „Tress-Nudelholz-Verfahren gelegt wird. Die Teigwaren werden dabei mit Walzen, wie aus Großmutters Zeiten, gewalzt.

Die Tress Teigwaren bestehen aus einem vielfältigen Sortiment, deren Zutaten stets frisch ausgewählt werden und die den regelmäßigen Kontrollen im hauseigenen Fachlabor standhalten müssen. Diese werden vom Inhaber Franz Tress schärfstens beäugt und auch selbst, neben staatlich geprüften Lebensmittelchemikern, von ihm durchgeführt. So wird die stetig ausgezeichnete Qualität der Tress Teigwaren gewährleistet.

Alte Werte bewahren, dass ist dem Unternehmen sehr wichtig. Stolz blickt es auf seine Heimat im idyllischen Schwabenland mit seinen Bergen und der frischen Luft. Diesem Stolz soll mit den Premium Tress-Produkten Ausdruck verliehen werden. Nudeln und Spätzle sollen deshalb nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund, nahrhaft und vollwertig sein. Wertvolle Magnesium und Eisenelemente des Eisens bleiben in den Produkten erhalten. Dass Tress Nudeln für unverkennbare Spitzenqualität stehen, dafür bürgt Fraz Tress:
„Beste Nudeln werden aus besten Rohstoffen produziert. Und persönlich garantiere ich die Spitzenqualität der Marke Tress.“