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Von Hand gerollte Klassiker für jede Trattoria, die etwas auf sich hält. Mit Olivenöl gebacken. Idealer Snack zu Schinken, zum Wein oder einfach nur Knabbern.
Ein von handgerollter Grissini, der in Olivenöl gebacken würde. Ein altes und unnachahmliches Rezept der Familie Fongo. Bestehend aus Mehl, Wasser und Salz. Nur durch die fachgerechte Verarbeitung werden sie so ausserordentlich köstlich und kross. Die ideale Begleitung zu Vorspeisen und Hauptgerichten. Die Länge beträgt circa 25 cm.
Tipp
Diese extra knusprigen Grissini mit frisch geschnittenen,
hauchdünnen Scheiben vom Parmaschinken umwickelt ergeben eine perfekte
Vorspeise.