Klassiker in modernem Design: Der Designer Pablo Reinoso kreierte eine futuristisch anmutende Box, die den Vintage nicht nur schön präsentiert, sondern auch gleichzeitig unter besten Voraussetzungen lagert.

Die 17 Lagen (Grands und Premier Crus) eines exzellenten Erntejahres, bilden die Basis der Assemblage. Der hohe Anteil dunkler Trauben sorgt für den kraftvollen Charakter, Chardonnay verleiht ihm feine Eleganz.

Der Vintage 2002 erstrahlt in blassem Gold mit silbernen Akzenten und perlt herrlich spritzig und lang anhaltend. Das Bukett verwöhnt die Nase mit offenen, reinen und komplexen Nuancen. Der enthaltene Chardonnay verleiht diesem Millésime einen raffinierten mineralischen Touch und angenehm blumige Akaziennoten. An der Luft entwickelt der Wein den zarten Duft von gelbfleischigen Früchten und Gebäck (Weißbrot, Marzipan), nach dem sich zuerst würzige Aromen dann elegante Süßholz- und Edeltee-Noten entfalten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und vollmundig. Ebenso vielschichtig wie sein Bukett wartet der Vintage 2002 auch geschmacklich mit einer unglaublichen Komplexität auf, in der sich fruchtige und blumige, Mineral- und Gewürz-, Menthol- und Toast-Noten miteinander verweben.

Der Vintage 2002 setzt sich aus 60% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier und 33% Chardonnay zusammen. Die Wahl der Trauben spielt eine äußerst wichtige Rolle. In die Assemblage flossen 17 Lagen ein, ausschließlich Grands oder Premier Crus aus den Anbaugebieten Montagne de Reims (darunter Pinot Noir aus Verzenay – Grand Cru – und Pinot Meunier aus Ludes – Premier Cru), Grande Vallée de la Marne (mit Pinot Noir aus Aÿ – Grand Cru) und Côte des Blancs, wo in Le Mesnil / Oger einige der besten Chardonnay-Weine (Grand Cru) angebaut werden. Pro Liter wurden 9g Zucker hinzugefügt.

Speiseempfehlung: Dieser exklusive Jahrgangschampagner überzeugt durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und wird auch noch in 15 Jahren ein Hochgenuss sein. Während dieser Zeit sublimiert er die edelsten Gerichte und lässt sich auf das Originellste kombinieren. Probieren Sie ihn zu Wolfsbarsch-Tatar, pochiertem Heilbutt auf frischer Pasta oder Cappuccino vom Bresse-Huhn mit kandierten Zitrusfrüchten. Bei besonderen Anlässen macht sich der Vintage 2002 auch wunderbar als Aperitif.

Qualität vor Quantität – so lautet das Bekenntnis des weltbekannten Champagnerhauses Veuve Clicquot Ponsardin.

Das renommierte Haus im französischen Reims wurde vor über 220 Jahren gegründet und kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Der Weg zu einer der bekanntesten Champagnermarken der Welt war geprägt durch die unermüdliche Arbeit, Leidenschaft und den Einfallsreichtum vieler Frauen und Männer.

Im Jahre 1772 gründete der Franzose Philippe Clicquot unter der Marke Clicquot einen Weinhandel. Sein Sohn Francois Clicqout trat in die Fußstapfen seines Vaters, starb aber viel zu früh bereits im Jahr 1805. Seine damals 28-jährige Witwe (=französisch: Veuve) Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin übernahm daraufhin das Geschäft ihres verstorbenen Mannes und legte den Grundstein für den Erfolg des Champagnerhauses. Mit Unterstützung ihrer tatkräftigen Mitarbeiter gelang es der geschäftstüchtigen Witwe von Europa aus, ihren Champagner in der ganzen Welt bekannt zu machen und zu etablieren.

Mehr denn je gilt heute die Maxime „Qualität vor Quantität“, die die französische Witwe oder „La Grande Dame de la Champagne“ wie sie respektvoll genannt wird, ausgegeben und geprägt hat. Das Streben nach Qualität und besten Ergebnissen hat Veuve Cliquot zu dem gemacht, was es heute ist: Veuve Clicquot Ponsardin steht für einzigartige luxuriöse Spitzenweine zum Feiern, zum Genießen und für alle schönen Augenblicke, die das Leben bereithält.

Angebaut werden die luxuriösen Spitzenweine von Veuve Clicqout Ponsardin heute auf einer beachtlichen Fläche von über 286 Hektar in der französischen Champagne - dem wohl bekanntesten Weinaugebiet der Welt. Anschließend reifen sie – für einen Non-Vintage – mindestens 30 wenn nicht 36 Monate in der Flasche in den ältesten Kellern der Champagne.