Martin Wassmer
Martin Wassmer Weißburgunder 2010

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Martin Waßmer Weißburgunder ist ein trockener, frischer Weißburgunder mit viel Sunbstanz aus Baden.

Am Gaumen Eleganz gepaart mit weicher Textur. Schöne Cremigkeit, gute Nachhaltigkeit und Länge

 

Der Jahrgang 2007 wurde von  "Eichelmann", dem Standardwerk für deutsche Weine, mit 85 Punkten ("sehr gut") ausgezeichnet. Das Weingut erhält 4 von 5 Sternen und gehört zu den deutschen Top-Betrieben.



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Der Martin Waßmer Weißburgunder der Familie Waßmer, in der Region nicht nur als Winzer sondern auch als Spargelbauern bekannt, erzeugen Weine, die ideal als Speisenbegleiter sind. Die vollreifen Trauben werden möglichst mit den natürlichen Hefen vergoren. Danach dürfen die jungen Weine noch einige Wochen auf der Feinhefe liegen, was die Komplexität steigert. Neben Spätburgundern haben es Martin Waßmer v.a. die Weißburgunder angetan. Schon der Basis-Wein ist ein echter Gaumenschmaus und hervorragend gegeignet, um kräftige Speisen zu begleiten. Zum Fondue passt dier Martin Waßmer Weißburgunder besonders gut, da er auch würzigen und leicht scharfen Saucen genug entgegenzusetzen hat.




Eigenschaften

Geschmacktrocken
LandDeutschland
Hinweisenthält Sulfite
Weinjahrgang2010
WeinartWeißwein
Alkoholgehalt12.5%
AromaZitrusfrucht, Frucht, Blumen
AuszeichnungQbA (Deutschland)
Passende SpeisenFleischfondue, Suppen, grüner Spargel, Vorspeisen, Salate
RebsorteWeißburgunder
WeinregionBaden
Artikelnummer 1000853001

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Rezensionen (3) Kategorien

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
Guter Tropfen aus der Heimat
geschrieben am 22.09.2009 von einem Kunden aus Aisch
Es geht nichts über badischen Wein (das muss man als Badener vielleicht auch sagen)! Leider nenne ich diese schöne Region momentan nicht mein zu Hause. Umso besser, dass ich auch hier in Schleswig-Holstein so herrlichen Badener Wein bestellen kann. Trocken, spritzig und aromatisch - ich trinke den Weißburgunder am liebsten zu leichten Pasta-Gerichten oder Salat mit Feta-Käse und Oliven.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
für anspruchsvolle Weinliebhaber
geschrieben am 21.09.2009 von einem Kunden aus Borken (Hess)
Der Wein überzeugt jeden Kenner durch seinen kraftvollen Geschmack und seine fruchtbetone Note. Er ist erfrischend und aromatisch. Kann ich nur weiter empfehlen!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
Frisch
geschrieben am 28.04.2009 von einem Kunden aus XX
Ich habe diesen Wein als sehr frisch und fast schon spritzig empfunden. Der 2008er schmeckt mir in einem Jahr bestimmt noch besser, wenn sich die Hefen etwas abgebaut haben. Riecht und schmeckt schön fruchtig und rund.
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