Frisch


Rougie
Entenleberblock - Bloc de Foie Gras de Canard

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Diese Foie Gras wurde mit Armagnac verfeinert und ist einer der Klassiker aus dem Hause Rougie. Die kleine Verpackungseinheit ermöglicht diese Delikatesse der absoluten Spitzenklasse auch in kleineren Mengen zu genießen.



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Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.

 

Wir empfehlen diese Foie Gras frisch aber nicht kühl zu servieren. Am besten nehmen Sie das Produkt ca. 15 Minuten vor dem servieren aus dem Kühlschrank.




RougieRougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.


Eigenschaften

StandardfrischeJa
ZertifikatFrisch
LandFrankreich
ZutatenEntenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz
UrsprungstierEnte
Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung50 Tage
Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung13 Tage
Artikelnummer 1000375401

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