Der Champagner Ponsardin brut ist der wohl bekannteste Champagner aus dem Hause Veuve Clicquot Ponsardin. Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay vereinen sich u eine Cuvée, die den Charakter der Weinberge der Champagne zu Ausdruck bringt.

 

Der goldgelbe Champagner  ist kraftvoll und angenehm in der Nase, wo er zunächst fruchtige Nuancen (weiße Früchte und Backobst) entfaltet, die dann nach und nach in Vanille- und Hefeteignoten übergehen. So entsteht eine vollkommene Harmonie zwischen den natürlichen Aromanuancen der Rebsorten (Obstaromen) und den Nuancen, die sich während der Flaschenreifung entwickeln - die so genannten Gebäcknoten. Im bemerkenswerten Abgang halten sich fruchtige und würzige Komponenten die Waage.

Speiseempfehlung
Dank des optimalen Gleichgewichts zwischen Finesse und Kraft eignet sich der Brut hervorragend als Apéritif oder auch als begleitender Wein zu Meeresfrüchten und Fisch.

Qualität vor Quantität – so lautet das Bekenntnis des weltbekannten Champagnerhauses Veuve Clicquot Ponsardin.

Das renommierte Haus im französischen Reims wurde vor über 220 Jahren gegründet und kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Der Weg zu einer der bekanntesten Champagnermarken der Welt war geprägt durch die unermüdliche Arbeit, Leidenschaft und den Einfallsreichtum vieler Frauen und Männer.

Im Jahre 1772 gründete der Franzose Philippe Clicquot unter der Marke Clicquot einen Weinhandel. Sein Sohn Francois Clicqout trat in die Fußstapfen seines Vaters, starb aber viel zu früh bereits im Jahr 1805. Seine damals 28-jährige Witwe (=französisch: Veuve) Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin übernahm daraufhin das Geschäft ihres verstorbenen Mannes und legte den Grundstein für den Erfolg des Champagnerhauses. Mit Unterstützung ihrer tatkräftigen Mitarbeiter gelang es der geschäftstüchtigen Witwe von Europa aus, ihren Champagner in der ganzen Welt bekannt zu machen und zu etablieren.

Mehr denn je gilt heute die Maxime „Qualität vor Quantität“, die die französische Witwe oder „La Grande Dame de la Champagne“ wie sie respektvoll genannt wird, ausgegeben und geprägt hat. Das Streben nach Qualität und besten Ergebnissen hat Veuve Cliquot zu dem gemacht, was es heute ist: Veuve Clicquot Ponsardin steht für einzigartige luxuriöse Spitzenweine zum Feiern, zum Genießen und für alle schönen Augenblicke, die das Leben bereithält.

Angebaut werden die luxuriösen Spitzenweine von Veuve Clicqout Ponsardin heute auf einer beachtlichen Fläche von über 286 Hektar in der französischen Champagne - dem wohl bekanntesten Weinaugebiet der Welt. Anschließend reifen sie – für einen Non-Vintage – mindestens 30 wenn nicht 36 Monate in der Flasche in den ältesten Kellern der Champagne.