Die original spanische Paellapfanne heisst ursprünglich eigentlich Paellera. Sie ist eine runde Eisenpfanne mit zwei Henkeln und hat einen 7-12 cm hohen Rand. Sie gab dem Spanischen Nationalgericht Paella ihren Namen. Dieses traditionelle Küchenutensil gibt es in allen erdenkbaren Größen. Eine Paellapfanne sollte in keinem Haushalt, in dem die spanische Küche geschätzt wird, fehlen. Zusammen mit Paellareis und Safran bildet Sie die Grundlage für zahlreiche Varianten des spanischen Nationalgerichtes.
Die hier angebotene Paellapfanne reicht für 3 Personen. Die Pfanne ist traditionell aus polliertem Eisen.

Die Paella-Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, ausgenommen für Herde mit Induktionskochplatten. Für die Nutzung am offenen Feuer, Grillkohlefeuer und Gasflamme ist diese Paellapfanne auch geeignet, wenn ein Rost dazwischen gelegt wird. Auch die Verwendung im Ofen ist möglich, die Emaillierung der Henkel platzt nicht ab.

Wichtiger Pflegehinweis:
Nach dem Spülen (nur mit heißem Wasser spülen, NIE mit Spülmittel; Rostgefahr) sollte die Pfanne gut abgetrocknet und immer gut mit Öl eingerieben werden. Die Pfanne nicht an der Luft trocknen lassen. Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne mit heißem Wasser ausgespült werden, damit die Kunstbeschichtung entfernt wird. Diesen Vorgang evtl. mehrmals wiederholen, bis die Kunstbeschichtung vollständig entfernt ist. Die Paellapfanne ist nicht für die Reinigung in der Geschirrspülmaschine geeignet!

 

Anmerkung: Die Angabe des Durchmessers bezieht sich auf den oberen Rand der Pfanne.