Besonders in nordafrikanischen Speisen und Speisen des Mittleren Ostens ist Kreuzkümmel unverzichtbares Würzmittel. Er ist ein wichtiger Bestandteil in Gewürzmischungen wie Currypulver oder Garam Masala. Dieser Kreuzkümmel besticht durch sein starkes, charakteristisches Aroma. Der wiederverschließbare Dosendeckel ermöglicht die richtige Aufbewahrung ohne Aromaverlust.
Kreuzkümmel eignet sich auch, um seine eigene Curry-Gewürzmischung im Mörser selbst herzustellen.

Im Jahre 1931 wurde Rajah offiziell von einem ehemaligen indischen Offizier gegründet. Damals war Rajah nicht mehr als ein kleines Geschäft namens „Bombay Emporium“ in London.

Zu dieser Zeit waren original asiatische und speziell indische Produkte natürlich noch rar und lediglich auf die Grundzutaten beschränkt. Als aber immer mehr Leute aus Asien ins Vereinigte Königreich zogen, verlangten mehr und mehr Menschen nach Zutaten aus Asien. Produkte wie Curry Pasten, Chutneys und eingelegtes Gemüse wurden eingeführt. Heute sind die Produkte von Rajah sowohl aus der privaten Küche als auch aus asiatischen Restaurants nicht mehr wegzudenken.

Das Sortiment von Rajah umfasst sämtliche asiatische Produkte: Vom scharfen Curry-Pulver über eingelegte Limetten bis zur Ingwer-Würzpaste finden Freunde der exotischen Küche bei Rajah alles, was das Asia-Herz begehrt.