Ich habe schon viele Currypasten probiert, aber diese ist mit Abstand die beste und kommt einer selbstgemachten sehr nahe. Schöne, angenehme Schärfe, die sich gut variieren lässt. Pluspunkt dieser Paste, sie kommt ohne künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker aus. Super Preis-/Leistungsverhältnis für den 400g Becher.

Diese Paste ist gestern bei uns eingetroffen und heute haben wir sie ausprobiert. Ein absoluter Hammer, auch in Kombination mit der Windmill Kokosmilch. Wer scharfes Essen mag wird diese Paste lieben...

Haben schon viele Curry Paten ausprobiert - für meine Frau und mich sind die Produkte von Cock Brand die besten. Nur die Rezeptanleitung sowohl hier im Angebot als auch die deutsche Beschreibung auf den Packungen ist definitiv falsch, denn: es ist wichtig und unerlässlich die Pasten zuerst mit einem Löffel Ol (zB Erdnussöl) bei mittlerer Hitze etwa eine Minute zu garen bis diese eine weiche ölige Konsistenz annehmen. So und nur so entsteht das wunderbar duftende Curry-Aroma wie man es aus Thailand kennt und die Thais machen dies natürlich genau so.
Nach Geschmack hier auch schon Knoblauch in feine Scheiben mit dazu geben.
ERST DANACH KOKOSMILCH HINZUFÜGEN UND EBEN NICHT GLEICH DIE PASTE DARIN AUFLÖSEN. CURRY PASTE IST JA KEIN BRÜHWÜRFEL UND
ENTFALTET ERST DURCH GRÖßERE HITZE DAS RICHTIGE AROMA.
Probieren Sie es mal aus - ich denke Sie werden bestiimmt der gleichen Meinung sein....