Echter Mozzarella aus Milch vom schwarzen Büffel.

Eine echte Delikatesse!

Der perlweiße Teig ist weich und elastisch mit gut erkennbarer, leicht blättriger Struktur.

Charakteristisches, leicht säuerliches Aroma mit Nuancen von Moschus und Wildkräutern.

In Salzlake.