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Eine zarte und fettarme Delikatesse
Hochwertiger Lachs wird sehr gerne zu festlichen Anlässen gegessen und auch verschenkt. Wildlachs zeichnet sich vor allem durch sein festeres und trockenes Fleisch aus. Er ist außerdem fettarmer und steht für soziale und ökologische Verantwortung. Zu den von uns aktuell angebotenen Sorten gehören schottischer Wild Island Lachs und italienisches Lachs Carpaccio.