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Hervorragende Speisefische 
Die Sardelle ist ein wichtiger Speisefisch, der meist in Salz eingelegt als würzende Zutat in der Küche verwendet wird. Sardinen hingegen werden in Deutschland in Öl eingelegt. Mit dem intensiven aromatischen Geschmack passen Sardellen und Sardinen besonders gut in Gemüse- und Nudelgerichte, Salat und Soßen sowie als Brotzeit. Probieren Sie es aus!