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Reis für Risotto
Risotto-Reis ist ein Rundkornreis, der zur Zubereitung des gleichnamigen Gerichts verwendet wird. Typischer Risotto-Reis aus Italien nennt sich Arborio. Risotto ist ein typisches Reisgericht aus Norditalien. Es gibt unzählige Risotto-Varianten. Allen ist aber gemeinsamt, dass sie mit Rundkornreis, Zwiebeln und Fett zubereitet werden.