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Champagner, Sekt, Prosecco & weitere Schaumweine
Prickelndes Vergnügen zum Anstoßen und Feiern: Ob Champagner, das Luxusgetränk aus Frankreich, Prosecco und Spumante aus Italien, Cava aus Spanien oder Winzer Sekt aus Deutschland, mit dem passenden Schaumwein lässt sich jedes Fest feucht fröhlich feiern.
 | Weinbaugebiet Champagne
Das Weinbaugebiet Champagne wurde am 22. Juli 1927 festgelegt. Es umfasst nicht nur die historische Landschaft Champagne-Ardenne, sondern auch die Region Picardi & die Weinberge Île-de-France. Nur die Schaumweine aus dieser Region dürfen den Namen Champagner tragen. Alle bekannten Markenchampagner werden also hier angebaut - von Veuve Cliquot und Dom Perignon zu Taittinger, Ruinart, Moet & Chandon und einigen mehr.
|  | Wie wird Champagner hergestellt?
Zur Herstellung von Champagner werden am häufigsten die Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und die weiße Rebsorte Chardonnay angebaut und verarbeitet. Die Mischung bestimmt den Charakter der jeweiligen Sorte. Für den Anbau der Reben gelten strenge Qualitätsanforderungen. Sind diese erfüllt, wird aus dem Most der Grundwein gegoren und in Flaschen gefüllt. Die Reifezeit von jahrgangslosen Champagnern beträgt 15 Monate, die von Jahrgangs-Champagnern drei Jahre.
zur Champagner-Auswahl
|  | Wie wird Prosecco hergestellt?
Prosecco ist ursprünglich der Name einer alten Rebsorte aus Venetien, sie erhielt ihn von einem gleichnamigen Dorf bei Triest, das weitab vom heutigen Anbaugebiet der Traube liegt. Anders als man vermuten könnte hat das "secco" in Prosecco nichts mit dem italienischen Wort für "trocken" zu tun. Heute liegt das Anbaugebiet des DOC-Prosecco, also des Prosecco nach gesetzlichen Qualitätsstandards, in der Provinz Trevisio in Venetien. Prosecco gibt es nicht nur als Schaumwein, sondern auch als Perlwein und Stillwein.
zur Prosecco-Auswahl
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Deutscher Winzer Sekt
Auch die Deutschen Weingüter und Sektkellereien erzeugen hervorragende, prickelnde Tropfen. Die Qualität, zum Beispiel vom außergewöhnlichen Riesling-Sekt des Weingut Friedrich Fendel, ist einzigartig und begeisternd. Auch der Sekt von Schlossgut Diel überzeugt durch belebende Fruchtwürze und feine Perlage. Natürlich finden Sie auch Krimsekt und Fürst von Metternich in unserem Sortiment.
zur Sekt-Auswahl
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