Der Valdo Marca Oro steht für die Geschichte von Valdo. Er ist der meistverkaufteste Prosecco in Italien und ist aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften auf der ganzen Welt bekannt.

Die Wertschätzung und der Erfolg des Warenzeichens Valdo auf der ganzen Welt, hängen in einer bedeutungsvollen Weise von diesem ausgezeichneten Schaumwein ab. Der Valdo Marca Oro wird aus den Trauben der Prosecco D.O.C. Rebsorte aus dem Hügelgebiet von Valdobbiadene gewonnen und nach der Chamat Methode nachgegärt. Er besitzt eine helle strohgelbe Farbe, eine fruchtige Blume und einen Duft von Wildapfel.

Der Prosecco kommt aus der Provinz Treviso, zwischen den Weinstädtchen Conegliano und Valdobbiadene. Kenner aus der Region schätzen auch heute noch den lieblichen Prosecco, weil in ihm die Fruchtaromen stärker hervortreten. Am meisten verkauft sich jedoch die trockene Version als sanft perlender Weißwein (Frizzante) oder als fruchtiger und prickelnder Schaumwein (Spumante). Früher gab es nur den Frizzante in der Flaschengärung, der Spumante nach dem Charmat Verfahren hergestellt (Tankgärung) ist eine Erfindung der Neuzeit. Das Gesetz erlaubt maximal 10% Verdiso Trauben und 15% Chardonnay, Pinot Bianco oder Grigio Trauben, sonst nur Prosecco Trauben. Die Weinlese beginnt in der zweiten Septemberhälfte. Von Kennern werden die Prosecco aus der Region Valdobbiadene als die elegantesten Weine bezeichnet.

Tipp: Der Valdo ist ein hervorragender Aperitifwein und passt besonders gut zu festlichem Essen. Besonders zu empfehlen ist er zu Fischgerichten und milden Speisen. Die Flasche sollte langsam und ohne große Temperaturschwankungen abgekühlt werden und nicht zu lange im Kühlschrank lagern. Um die hervorragende Qualität in vollen zugen genießen zu können, sollte der Prosecco in Sektflöten bei einer Temperatur von 6-7 °C serviert werden.

Auszeichnungen:
2007 - Silbermedaille Sélection Mondiales des Vins, Canada
2005 - Bronzemedaille Internationaler Weinwettbewerb "StarWine", Philadelphia (USA)
2004 - Goldmedaillie Selezione Mondiale del Vini, Montreal Canada
2002 - Verdienstauszeichnung Weinwettbewerb Vini DOC, DOCG e a Indicazione Geografia Mostra Campionaria Nazionale Vini, Italien

Kennen Sie schon den Valdo Prosecco Brut rosé Nerello Mascalese? Der Rosé Prosecco ist hervorragend als Aperitif zu reichen, passt aber auch zu Fischgerichten, Krustentieren und milden Fischgerichten.