Ruinart
Die Geschichte des Hauses Ruinart reicht bis ins Jahr 1729 zurück, als das Weingut erstmals offiziell erwähnt wurde. In der Welt des Champagners gilt Ruinart Dank seiner Originalität und Individualität als Juwel der Champagnerregion.
Die Champagne ist wohl das ruhmreichste Weinanbaugebiet weltweit. Bekanntheit erlangte es durch die namhaften, traditionsreichen Champagnerhäuser. Das Anbaugebiet ist geprägt durch sein kühles Klima, sowie durch extrem karge Kreideböden. Der Markenname "Champagner" ist rechtlich geschützt und so dürfen nur Schaumweine, die nach der "méthode traditionnelle" hergestellt werden und aus dem Anbaugebiet Champagne stammen, diesen Namen tragen. Die "méthode traditionnelle" steht für strenge Qualitätsrichtlinien wie Ertragsbeschränkung, Flaschengärung und Mindestlagerungszeit auf der Hefe. Die meisten Champagner sind Cuvées aus den drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay verschiedener Jahrgänge. Dadurch können die großen Champagner-Häuser einen gleichbleibenden Geschmack ihrer Champagner garantieren. Zu den größten und bekanntesten Champagner-Häusern gehören u.a. Krug, Moët & Chandon, Veuve Cliquot, Taittinger, Bollinger, Pol Roger, Ruinart. Daneben gibt es noch eine Vielzahl von kleinen Champagner-Erzeugern.
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Rezensionen (
2 )
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ein Traum in Rosé
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geschrieben am
06.01.08
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Unser absoluter Liebling unter den Rosé-Champagner. Wenig Perlage, daher sehr angenehm zu trinken. Ein toller Aperitiv aber auch als Begleiter für ein ganzes Essen nicht zu dominat. Früher ein Geheim-Tipp..... |
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Hervorragender Champagner
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geschrieben am
25.08.06
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wer es nicht ganz so trocken mag, liegt bei dem Champagner genau richtig. Schon bei dem ersten Schluck macht er Lust auf mehr... |
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