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Herbaria

Herbaria Fisch-Gewürz Neptuns Traum Bio

In kleinen Gewürz-Meisterwerken hat Konrad Geiger den Süden für uns eingefangen. Die sinnlichen Genüsse und die Lebensart der Mittelmeerländer haben uns Nordländer schon immer magisch angezogen. Augen schließen, schmecken, träumen! Gewürzmischung mit Tomaten und Oliven für mediterrane Fischgerichte.

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100g Dose

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Herkunft: Deutschland

Beschreibung:

Und ewig lockt der Süden: Die sinnlichen Genüsse und die Lebensart der Mittelmeerländer haben uns Nordländer schon immer magisch angezogen. In drei kleinen Gewürz-Meisterwerken hat Konrad Geiger den Süden für uns eingefangen: die lichtdurchflutete Landschaft Südfrankreichs in der “Provençalischen Wildblütenmischung” mit Lavendel- und Thymianblüten, den wilden Charme der Gebirgsinsel Korsika im “Duft der Macchia” mit Myrten- und Olivenblättern und die Seele Italiens in “Neptuns Traum” mit schwarzen Oliven und Tomaten. Augen schließen, schmecken, träumen!

Neptuns Traum: Gewürzmischung mit Tomaten und Oliven für mediterrane Fischgerichte. Kreiert von Spitzenkoch Konrad Geiger.

Tipp: Küchenfertigen Fisch vor dem Garen mit „Neptuns Traum“ außen und innen bestreuen oder einreiben. Konrad Geiger: "Für den perfekten Genuss ist es wichtig, zum richtigen Zeitpunkt zu würzen. Jedes Gewürz hat einen idealen Zeitpunkt."

Hersteller:

Herbaria

Der Name Herbaria steht für beste Qualität und hohe Kompetenz bei Tees, Kräutern und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herbaria wurde 1919 als Kräuterfirma zur Heilmittelherstellung gegründet.
Ab 1981 beliefert Herbaria die ersten Naturkostläden als Spezialist für ökologische Tees, Kräuter und Gewürze. Seit 1987 engagiert sich das Unternehmen als aktives Gründungsmitglied des ersten Bundesverbandes Naturkost Naturwaren e. V. (BNN). Das gemeinsame Anliegen lautet: "Gesunde, vollwertige und naturbelassene Lebensmittel". Die äußerst strengen Richtlinien des Verbandes berücksichtigen nicht nur den ökologischen Anbau, sondern auch eine umweltverträgliche, schonende und möglichst geringe Verarbeitung der Rohstoffe.

Anspruchsvolle Genießer, die den Bio-Markt wegen seines "Körner-Images" bisher gemieden haben, erhalten von Herbaria Gourmet-Produkte in 100 Prozent Bio-Qualität. Die Gewürzserie "Bio-Feinschmecker" hat Herbaria zusammen mit Spitzenkoch Konrad Geiger entwickelt.

Eigenschaften

Zutaten	Steinsalz, Tomaten, Koriander, schwarze Oliven, schwarzer Pfeffer, Zitronengranulat, Thymian, Fenchel, Zimt, Knoblauch. Aus kontrolliert biologischem Anbau
Im Sortiment seit	März 2008
Verkaufsrang	195
Artikelnummer	1000683201

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Rezensionen ( 3 )

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Kein anderes Fischgewürz mehr

geschrieben am 01.02.10

Im vergangenen Jahr habe ich eine Dose dieses Fischgewürzes mit in den Urlaub genommen, um es auszuprobieren. Da wir fast täglich frischen Fisch gegessen haben, ging der gesamte Inhalt drauf. Seitdem würze ich Fisch nur noch mit "Neptuns Traum".

1 von 3 Kunden fanden diese Beurteilung hilfreich. Sie auch?

Meinen Geschmack trifft es nicht

geschrieben am 20.10.09

Schade, ich habe mich sehr auf das Produkt gefreut und bin letztlich entäuscht worden. Es sind einfach zu viele verschiedene Geschmacksnuancen in der Gewürzmischung. Ob nun Koriander oder Fenchel, oder der überflüssige und zu dominante Zimt-Geschmack. Irgendwie passt das alles mit der mediterranen Küche, wie ich sie kenne, nicht zusammen. Wer den herrlich würzigen aber einfach zubereiteten gerillten Fisch auf den Kanaren oder im Mittelmeer liebt, wird mit diesem Gewürzprodukt nicht glücklich.

2 von 4 Kunden fanden diese Beurteilung hilfreich. Sie auch?

da fängt selbst ein TK-Fisch wieder zu leben an!

geschrieben am 29.12.08

tja, manchmal gibt es bei mir einfaches TK-Fischfilet, aber mit dieser tollen Mischung schmeckt es einfach super lecker! Auch für gedünsteten Fisch super: mit ein paar Tropfen Olivenöl einpinseln und dann etwas von der Mischung drüber.

20 von 22 Kunden fanden diese Beurteilung hilfreich. Sie auch?