Ich hatte den Reis im Probierset und ich muss sagen, er war richtig klasse. Ich habe ihn allerdings nicht wie auf der Verpackung angegeben 1 Stunde quellen lassen, sondern wie es in meinem Buch Sushi Bar steht, nur eine halbe Stunde. Nach der Koch- und Abkühlphase dann mit einer Mischung aus Reisessig, Salz und Zucker vermengt. Gutes Aroma, guter Geschmack und gute Formbarkeit war das Ergebnis. Ich konnte da nix negatives drann finden. Wer häufiger Sushi macht oder Reisgerichte, sollte aus Kostengründen den 1 Kg Shinode-Reis nehmen, der auch gut ist.

Leider nicht so gut wie der "Shinode Sushi-Reis (1000g Packung)für 2,18€"